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Jugoterapia

Jugoterapia

Hay alimentos que nos predisponen al buen humor, mejoran nuestras emociones y nos llenan de energía. Tal es el caso de la Jugoterapia.

La jugoterapia es simplemente beber un vaso de jugo de verduras crudas por las mañana. Lo bueno de hacerlo en formato de jugo es que incorporas una gran cantidad de verduras a tu alimentación, que de otra manera no consumirías.

No hay mucho secreto sobre los beneficios, es lo mismo que si decidieras comer más ensalada. Solo cambia la forma de consumirlo.

Es importante diferenciar que no es un licuado, sino jugo. Es decir que no contiene la fibra.

La fibra no es mala, pero en este caso no la usamos, ya que de esa manera el trabajo digestivo es casi nulo y en 30 minutos, todos sus nutrientes ya están en tu torrente sanguíneo, alimentándote celularmente.

Esto desencadena otros beneficios, como por ejemplo no tener antojos, dado que ya estas nutrida, disminuye tu apetito.

Otro de los beneficios es que como no contiene la fibra, tu digestión no se ve comprometida por tanto tiempo y tu cuerpo puede hacer uso de esa energía en eliminar toxinas.

Se recomienda beberlo en ayunas y si es por la tarde con el estomago semi vacío para evitar que fermente.

Para hacerlos en tu propia casa solo necesitas las verduras que vas a usar y un extractor de jugo o licuadora.

Hay diferentes tipos de extractores que ya separan a la fibra.

Generalmente los más económicos es porque usan el sistema centrifugado, no tienen mucha potencia, la fibra no sale completamente seca y además oxida mucho mas rápido el jugo, perdiendo asi sus beneficios.

Por otro lado, están las jugueras con sistema de masticado o prensado en frio. Con este tipo de sistema nuestro jugo mantiene sus propiedades hasta 3 días, pero suelen ser más costosas.

Sin embargo, para que puedas disfrutar de la jugoterapia no hace falta que tengas una de estas en casa, para hacer tu jugo podes utilizar la licuadora, agregandole un poco de agua, licuarlo y luego filtrarlo para separar la fibra.

El sobrante podes agregarlo a rellenos de verduras o abonar tus plantas. Es importante saber que los nutrientes ya están en el jugo, lo que sobra es simplemente la fibra.

Incluir más verduras crudas en tu alimentación le permite a tu cuerpo funcionar mejor y sentirse pleno.

En internet podes encontrar un sin fin de recetas de jugos para disfrutar, yo quiero compartite mi receta favorita:

1 Pepino.
1 1/2 Taza de espinaca.
1 Manzana.
1 Vara de apio.
Agregarle hielo y ¡listo!

¿Vos ta probaste sus beneficios? Si aún no experimentaste la jugoterapia ¿te animas a hacerlo?

Como siempre en esta vida, antes de hacer algún cambio en tu alimentación, consulta con tu médico.

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